Le seitan, c’est une des protéines végétales emblématiques de la cuisine végane et végétarienne ! Fabriqué à partir de gluten de blé, c’est un excellent substitut à la viande, et bonne nouvelle : le faire soi-même, c’est vraiment facile, rapide et bien plus économique que celui du commerce. 🌱 Dans ce nouvel épisode Vegan Basic, je vous propose la recette de base du seitan maison, pour que vous puissiez vous lancer en toute confiance !

Voir la vidéo : https://youtu.be/QHSy5r6-4jc