Tout le monde connaît la sauce bolognaise… et pourtant, ce qu’on appelle ainsi n’a pas grand-chose à voir avec la recette traditionnelle italienne ! 😅 C’est bien dommage, car le vrai ragù alla bolognese est un régal.
Aujourd’hui, je rétablis la vérité avec ma recette de ragù bolognese végane : fidèle à l’esprit de la tradition, mais sans viande, avec le twist végan qui s’impose. 🌱🍝

Voir la vidéo : https://youtu.be/19e2fw2eqHs