La cuisine française traditionnelle peut tout à fait se décliner en version végane ! Il suffit de s’appuyer sur les mêmes techniques et de remplacer les ingrédients d’origine animale par des produits végétaux, et on a tout ce qu’il faut aujourd’hui. Je vous propose donc une blanquette végane à l’ancienne : sans veau, sans crème fraîche, mais avec tout le réconfort et la gourmandise d’un plat de terroir bien français. 🍲

Voir la vidéo : https://youtu.be/B7bK4wqTsC4