Si vous regardez des dramas coréens sur Netflix, vous connaissez forcément le tteokbokki ! Ces petits gâteaux de riz cuits dans une sauce épicée, sucrée-salée… un classique de la street food coréenne. Problème : la recette traditionnelle contient du bouillon d’anchois et du miel, donc pas vegan. Bonne nouvelle, voici ma version 100% végétale qui n’a rien à envier à l’original !

Voir la vidéo : https://youtu.be/flSlSdcUiJo