Dans ce nouvel épisode du Journal d’un Vegan, je reviens sur un sujet du quotidien : le choix des légumes. Pourquoi privilégier les surgelés plutôt que les conserves, ou même les légumes frais ? Au-delà de la praticité, plusieurs critères de qualité et de nutrition méritent d’être pris en compte. Au programme également : Nouveautés du côté des produits vegan. Réflexion sur l’utilisation des légumes surgelés en cuisine. Une recette de porridge salé !

Voir la vidéo : https://youtu.be/AZtopEe7-fg