Archives de catégorie : Spiritueux

Nikka Pure Malt White

Dans ma vie, j’ai eu l’occasion d’en boire du bizarre qui a « un goût de pomme ». Notamment, en matière de whisky où j’ai aventuré mes papilles dans des contrées bien éloignées des côtes écossaises. Ma curiosité s’est d’ailleurs révélée un vilain défaut avec des choses étranges, pour ne pas dire dangereuses, venues du Kenya ou de Hongrie. J’ai eu des déceptions venant du Canada ou de notre Bretagne. Et puis, il y a 20 ans, je suis tombé sur un whisky japonais. Région improbable pour ce type d’alcool, que l’on cantonne naturellement aux sakés, shōchū, umeshu et à la bière.

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Laphroaig 10 ans

Bien que je ne sois pas un grand consommateur d’alcool, j’aime néanmoins taquiner un bon verre de temps à autres. Loin des excès éthyliques, je m’adonne à une dégustation minutieuse et jouissive de certains spiritueux à condition que certains paramètres soient réunis : être en bonne compagnie et que la liqueur en vaille la peine. Avec en prime cette problématique supplémentaire qui est de s’assurer que la dite boisson alcoolisée soit exempte de composants d’origine animale tant dans la recette que la méthode de fabrication. Continuer la lecture de Laphroaig 10 ans